Textura Do Grao
Mostrando 1-12 de 51 artigos, teses e dissertações.
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1. Características bromatológicas e digestibilidade de grãos de híbridos de milho com diferentes vitreosidades no ponto de silagem
RESUMO. O objetivo desta pesquisa foi avaliar a vitreosidade em híbridos comerciais de milho com grãos duros e dentados, e estudar o efeito desta característica no comportamento agronômico, valor nutricional e na degradabilidade ruminal dos grãos colhidos no ponto de silagem. Foram avaliados 12 híbridos comerciais de milho. Estes híbridos foram dividi
Acta Sci., Agron.. Publicado em: 2016-09
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2. Características da carne de bovinos alimentados com dietas contendo caroço de algodão
RESUMO Avaliou-se, por meio de análise sensorial e instrumental, o efeito da adição de caroço de algodão à dieta de bovinos confinados sobre as características da carne e da gordura. Foram avaliadas a impressão global, a textura, a cor da carne e a cor da gordura. Trinta touros da raça Nelore, com médias de idade e peso vivo inicial de 30 ± 6 mese
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2016-08
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3. Microstructural Desenvolvimento em um Aço TRIP-780 Unido por Soldagem por Atrito com Pino Não Consumível (FSW): Comparações e Avaliações Quantitativas com EBSD Predições
Resumo O presente trabalho descreve o efeito do processamento FSW na microestrutura resultante na zona soldada, zona termomecanicamente afetada (TMAZ), zona afetada pelo calor (ZAC) e no metal base (MB) de um aço TRIP-780. Difração de raios-X (DRX), microscopia óptica (MO) e EBSD foram utilizados para a determinação de austenita retida (RA) na SZ. Veri
Soldag. insp.. Publicado em: 2016-06
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4. Características físico-químicas da carne de tourinhos zebuínos e europeus alimentados com níveis de grão de milheto na dieta
Avaliaram-se as características químico-físicas da carne de tourinhos mestiços com predominância genotípica europeia ou zebuína alimentados em confinamento com dietas com alta proporção de concentrado e níveis de grão de milheto em substituição ao de milho (0, 33, 66 e 100%). Foram abatidos 24 tourinhos de cada predominância genética após 96
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 2014-03
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5. Silagem de grãos úmidos de milho de textura dura ou macia em dietas com polpa cítrica para vacas em lactação
Avaliou-se o desempenho de vacas leiteiras que consumiram polpa cítrica e dois teores dietéticos de silagem de grão úmido de milho. Os tratamentos foram: milho de textura dura ou milho de textura macia ensilado na linha negra, em fatorial com 9% ou 18% de milho na dieta. O teor de polpa cítrica na dieta foi de 16,2% ou 25,6%, com alto e baixo milho, res
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2014-02
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6. Amido de fontes não - convencionais para melhorar as características tecnológicas de bolo inglês
Este estudo avaliou e comparou o efeito da utilização de cinco amidos de fontes não convencionais (grão de bico, feijão carioca, mandioquinha, batata doce e feijão branco) e de quatro diferentes amidos de fontes comerciais (mandioca, milho, batata e arroz) em bolo inglês. Amido de feijão carioca, seguido pelo amido de mandioquinha, foram os amidos de
Cienc. Rural. Publicado em: 2013-11
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7. Caracterização bromatológica de silagens de milho de genótipos super precoce
A disponibilização anual de genótipos de milho é grande, sendo necessária uma adequada avaliação desses genótipos para serem indicados para a produção de silagem. Objetivou-se avaliar as características bromatológicas da silagem produzida a partir de diferentes genótipos de milho, bem como, avaliar se a base genética ou a dureza dos grãos pode
Cienc. Rural. Publicado em: 2013-11
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8. Detrital carbonate sedimentation of the Rocas Atoll, South Atlantic
Localizada 266 km da costa brasileira, o complexo recifal de Rocas representa o único atol do Atlântico Sul. Duas expedições científicas foram realizadas para um detalhado estudo sedimentológico do ambiente. No ambiente sedimentar predominou a textura areia, embora outras texturas, como cascalho, cascalho arenoso, areia cascalhosa também foram observa
An. Acad. Bras. Ciênc.. Publicado em: 2013-03
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9. Avaliação da qualidade tecnológica de snacks obtidos por extrusão de grão integral de amaranto ou de farinha de amaranto desengordurada e suas misturas com fubá de milho
Apesar dos benefícios nutricionais e de seu potencial como alimento funcional, o amaranto ainda é um alimento pouco difundido no Brasil. Para o aumento do consumo desta matéria-prima, preconiza-se a sua incorporação na formulação de produtos convencionais, como os snacks extrudados que vêm sendo elaborados com a farinha de amaranto desengordurada. Po
Brazilian Journal of Food Technology. Publicado em: 2012-03
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10. Utilização do grão de soja cru integral na dieta de bovinos de corte confinados / Whole raw soybean grain in the beef cattle diet in feedlot
Objetivou-se avaliar o uso do grão de soja cru integral na dieta de bovinos de corte sobre o consumo e digestibilidade da matéria seca e nutrientes, fermentação ruminal, desempenho produtivo, síntese de proteína microbiana, características de carcaça qualidade da carne, perfil de ácidos graxos da carne, concentrações de parâmetros sanguíneos, ex
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 19/12/2011
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11. InfluÃncia da RecristalizaÃÃo no Comportamento da Textura CristalogrÃfica e nas Perdas MagnÃticas por Histerese de um AÃo ElÃtrico de GrÃo nÃo Orientado (GNO) / Influence of recrystallization on the evolution of crystallographic texture and hysteresis magnetic losses by in non-oriented grain electrical steel
AÃos elÃtricos de grÃo nÃo orientado sÃo amplamente utilizados na fabricaÃÃo de nÃcleos para motores elÃtricos, sendo o desempenho destes equipamentos afetado pela textura cristalogrÃfica presente nesses materiais. JÃ o tamanho de grÃo interfere consideravelmente nas perdas magnÃticas. A textura cristalogrÃfica e o tamanho de grÃo sÃo extrema
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 29/07/2011
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12. Bagaço e fécula de mandioca na elaboração de farinhas cruas e pré-gelatinizadas, snacks e macarrões instantâneos com amaranto / Bagasse and cassava starch in elaboration of raw and pre-gelatinized flours, snacks and instant noodles with amaranth
A mandioca é uma tuberosa amilácea de grande potencial energético, podendo ser utilizada tanto para o consumo in natura como para industrialização, gerando quantidades significativas de bagaço, que apresenta potencialidade de uso como fonte de fibra alimentar. A tecnologia de extrusão vem sendo explorada nos últimos anos para o desenvolvimento de nov
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 20/05/2011