Thermotolerant Coliform
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1. AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE COXA E SOBRECOXA DE FRANGO COMERCIALIZADAS A GRANEL EM SINOP-MT
Resumo O consumo de carne de frango tem aumentado nos últimos anos, favorecido por diferentes fatores. No entanto, quando esse alimento é manipulado sem cuidados higiênicos pode ser fonte de agentes etiológicos causadores de enfermidades. O objetivo deste estudo foi avaliar a qualidade microbiológica de 60 amostras de carnes de frango industrial resfria
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 13/12/2019
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2. Coliform removal in a constructed wetland system used in post-swine effluent treatment
Resumo O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho de um sistema alagado construído (CWS) na remoção de coliformes totais (TC) e coliformes termotolerantes (ThC) de água residuária da suinocultura, como tratamento complementar a um sistema anaeróbio. Na etapa 1, o sistema experimental foi composto por um sistema alagado construído de escoamento v
Rev. Ambient. Água. Publicado em: 03/10/2019
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3. QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIA DE TAMBAQUI (Colossoma macropomum) COMERCIALIZADO NA CIDADE DE SÃO LUÍS - MA
Resumo A identificação das condições higiênico-sanitárias do pescado é de suma importância para a promoção da saúde e a qualidade de vida da população. Dessa forma, o presente trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade microbiológica e verificar o perfil de susceptibilidade a antimicrobianos das cepas isoladas de amostras de tambaqui (C. m
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 29/04/2019
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4. Good hygienic practices and identification of contamination sources in Hotel Food and Beverage sector
Abstract This study aimed to evaluate the application of good practices in hotel restaurants in Southern Brazil, relate these practices to the microbiological quality of the food offered, in addition to identifying contamination sources. The food and beverage sector of four hotels was evaluated by means of a checklist based on the Resolution 216/2014 of Ag�
Food Sci. Technol. Publicado em: 26/07/2018
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5. Reduced Nutrient Excretion and Environmental Microbial Load with the Addition of a Combination of Enzymes and Direct-Fed Microbials to the Diet of Broiler Chickens
Abstract This study evaluated the effects of the dietary inclusion of an enzyme blend and a direct-fed microbials in broiler diets on litter production and quality. In total, 900 Cobb 500(r) broiler chicks were distributed according to a completely randomized design into 4 treatments and 9 replicates of 25 birds each. Broilers were reared from 1 to 42 days o
Rev. Bras. Cienc. Avic.. Publicado em: 2016-03
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6. Spatial and temporal distribution of thermotolerant coliform in Canal de Passagem (Vitória - ES) - related to physico-chemical parameters and tide
Resumo O Canal de Passagem, Vitória, ES, é um sistema estuarino em processo de degradação ambiental devido à descarga de esgoto in natura e semitratado. Os usos da comunidade do entorno dos recursos locais estuarinos são conflitantes com a qualidade ambiental, o que pode oferecer riscos para a saúde pública. Os objetivos do presente trabalho foram: 1
Braz. j. oceanogr.. Publicado em: 2015-12
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7. CaracterizaÃÃo do uso e ocupaÃÃo do solo e qualidade da Ãgua com utilizaÃÃo das tÃcnicas de geoprocessamento. / Characterization of soil and water quality use and occupation based on geoprocessing technologies applications
the interest of many researchers who have studied the characteristics and environmental realities of agriculture in order to improve its sustainable development. Thus, this trial aimed at characterizing the use and occupation of soil and water quality according to the GIS techniques. Physical parameters as turbidity, temperature were analyzed as well as chem
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 01/02/2012
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8. Decaimento bacteriano em lagoas de estabilização no Nordeste brasileiro
Lagoas de estabilização consistem no sistema de tratamento de esgotos mais utilizado no Rio Grande do Norte (RN), Brasil, correspondendo a cerca de 90% de todos os sistemas. As bactérias fecais são removidas principalmente nas lagoas facultativas e de maturação. Muitos fatores influenciam no decaimento de bactérias, como: os níveis de pH e OD, temper
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 17/06/2011
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9. Microbial contamination of luncheon meat sliced and packaged at supermarkets in Porto Alegre, Brazil
Background: Ready-to-eat (RTE) foods are considered a high risk food group, since they are often consumed without a cooking step. Luncheon meat, a RTE food widely consumed in Brazil, is traditionally produced as industrially vacuum-packaged loaves and afterwards is sliced and re-packaged at retail stores. Since this practice may pose an additional hazard of
Publicado em: 2011
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10. Perfil sócio-econômico e ambiental de doadoras de um Banco de Leite Humano no Vale do Paraíba, SP e a qualidade sanitária do leite ordenhado / Profile socio-economic and environmental of donors of a Human Milk Bank of the Vale do Paraíba, SP and the quality sanitary of the human milk orden
Human milk is free of contaminants and full of nutrients, and should remain so until consumption. However, sanitary conditions during collection and storage of milk donated to human milk banks can lead to soiling and contamination of microorganisms from the hands or the environment of the donor. The aim of this study was to assess the sanitary quality of 76
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 15/04/2010
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11. Comparison of methods for research of Salmonella sp. e Listeria sp. and microbial and physical-chemistry evaluation in artisanal Minas cheese / Comparação de métodos para pesquisa de Salmonella sp. e Listeria sp. e avaliação microbiana e físico-química em queijo Minas artesanal
The objectives of this research had been to compare the conventional method of detention of Salmonella sp., Listeria monocytogenes and Listeria sp. with fast methods for analysis of artisanal Minas cheese and to verify the survival of Listeria innocua to the maturation. Moreover, it was objectified to evaluate the product in relation to the counting of lacti
Publicado em: 2009
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12. GESTÃO AMBIENTAL E GÊNERO EM PRESIDENTE JUSCELINO MG. / GESTÃO AMBIENTAL E GÊNERO EM PRESIDENTE JUSCELINO MG.
The aim of this research is to identify an economic activity that can improve and/or to use the main water resource of Presidente Juscelino city, MG: the Paraúna River; to propose a mechanism that may contribute to the reduction of consumption of controlled drugs in women (especially antidepressants and ant anxiety); to improve the economic conditions of th
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 01/12/2008