Tomate Seco
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1. Manejo fitoquímico do nematoide do nódulo de raiz (Meloidogyne incognita) kofoid e do chitwood branco por Artemisia spp. em tomate (Lycopersicon esculentum L.)
Resumo Experimentos in vitro e de triagem foram conduzidos para investigar a eficácia de treze constituintes fitoquímicos de Artemisia elegantissimia e A. incisa no nematóide de galhas, Meloidogyne incognita em tomateiro (Lycopersicon esculentum L.) cv. Rio Grande. Um controle positivo (carbofuran) e controle negativo (H2O) também foram utilizados para c
Braz. J. Biol.. Publicado em: 2020-12
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2. Growth of tomato seedlings in substrates containing a nanocomposite hydrogel with calcium montmorillonite (NC-MMt)
RESUMO O uso correto de hidrogéis em determinadas situações pode aumentar as taxas de sobrevivência das plântulas, seu crescimento e a capacidade de retenção de água do meio de cultivo. Uma técnica para a produção de um hidrogel nanocompósito usando montmorilonita de cálcio (NC-MMt) foi desenvolvida recentemente. No entanto, resultados da pesqui
Hortic. Bras.. Publicado em: 18/07/2019
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3. Incidence of Bemisia tabaci Gennadius (Aleyrodidae, Aleyrodinae) in four Atlantic Forest fragments
RESUMO: Bemisia tabaci é conhecida no Brasil desde 1923, relatada em cultivos de algodão, soja, tomate e feijoeiro, promovendo prejuízos econômicos por ser transmissora de viroses. São praticamente inexistentes os trabalhos que analisam sua ocorrência em ambiente florestal. Nesse sentido, o objetivo deste trabalho foi estudar a ocorrência de B. tabaci
Arq. Inst. Biol.. Publicado em: 30/05/2019
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4. Secagem parcial de tomate-cereja em secador de bandejas vibradas com reciclo
Foram analisados os dados experimentais da curva e da cinética de secagem para desidratação parcial do tomate-cereja ovalado, Lycopersicum sp. Mill., e foi verificado o desempenho na aplicação de um secador em leito fixo e em leito vibrado na sua secagem. A umidade inicial do tomate-cereja foi de 94,01% (15,7 kg água/kg massa seca) e utilizou-se um sec
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 2013-12
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5. Septoriose em tomateiro orgânico em diferentes sistemas de irrigação e estratégias de manejo de água
O objetivo do trabalho foi avaliar o progresso temporal da septoriose, causada por Septoria lycopersici, em tomateiro orgânico em distintos sistemas e estratégias de manejo de irrigação, nas condições de inverno seco da Região Centro-Oeste. Avaliaram-se seis configurações de sistemas de irrigação: gotejamento com uma (GO1L) e duas (GO2L) linhas po
Hortic. Bras.. Publicado em: 2013-09
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6. Queijo "Petit suisse" de kefir: uma alternativa de sobremesa com microorganismos de ação probiótica
Petit suisse é um queijo de consistência pastosa. O kefir é um produto resultante da simbiose entre bactérias ácido-láticas e leveduras, e apresenta ação probiótica, como imunomodulação e balanço da microbiota intestinal. O presente estudo buscou desenvolver petit suisse de kefir. Os grãos foram cultivados no leite de vaca pasteurizado e, após
Food Sci. Technol. Publicado em: 17/07/2012
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7. Avaliação de práticas de manejo da mancha-de-Corynespora na cultura do tomate
Alternativas de manejo para a mancha-de-Corynespora na cultura do tomate foram avaliadas em dois experimentos em blocos ao acaso em esquema fatorial (2 x 3 x 3) com quatro e seis repetições, respectivamente. O primeiro fator foi a cobertura do solo em dois níveis com e sem capim seco picado. O segundo fator foi a pulverização com três níveis: bioferti
Tropical Plant Pathology. Publicado em: 2012-06
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8. AvaliaÃÃo da temperatura de secagem e do armazenamento na composiÃÃo quÃmica e qualidade sensorial do tomate seco / Evaluation of the temperature of drying and storage in the chemical composition and sensory quality of dry tomato
O objetivo deste trabalho foi o de avaliar o efeito da temperatura de secagem e do tempo de armazenagem sobre a qualidade fÃsica, quÃmica e sensorial do tomate seco. As temperaturas de secagem avaliadas do tomate âDominadorâ foram: 55 ÂC, 65 ÂC, 75 ÂC e 85 ÂC. A armazenagem ocorreu sob refrigeraÃÃo a 5 ÂC Â 2 ÂC, foi realizada apenas com tomates
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 29/08/2011
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9. Variação temporal e espacial do risco de falhas de controle químico de Tuta absoluta / Temporal and spatial variation in the risk of failure of chemical control of Tuta absoluta
A resistência a inseticidas é a principal causa de falhas de controle da traça do tomateiro Tuta absoluta (Meyrick) (Lepidoptera: Gelechiidae). No manejo da resistência é importante conhecer os fatores que influenciam a suscetibilidade da praga aos inseticidas. Assim, o objetivo desse trabalho foi monitorar a suscetibilidade de T. absoluta a inseticidas
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 21/02/2011
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10. Avaliação de produtos alternativos para o controle da mancha-bacteriana em tomateiro para processamento industrial.
O pôrometro de pós-colheita é um instrumento para medir transpiração, resistência difusiva e déficit de pressão de vapor por manometria a volume constante e por volumetria a pressão constante. É constituído de uma câmara de transpiração com fechamento hermético contendo um suporte de amostras sobre um ventilador e externamente um manômetro de
Brasília. Publicado em: 2011
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11. Tomate seco obtido por energia solar e convencional a partir de mini-tomates congelados / Dried tomatoes produced by solar and conventional energy from mini-tomatoes frozen
O tomate constitui-se uma das hortaliças mais exploradas cientificamente, devido à sua importância comercial. O tomate pode, através de processamento adequado, dar origem a inúmeros produtos, alguns deles de elevado consumo no Brasil. Depois da boa aceitação do tomate cereja pelo consumidor, um novo segmento de mini-tomate, chamado Grape, começa a de
Publicado em: 2010
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12. Composição e estabilidade de carotenoides em alimentos / Composition and stability of carotenoids in food
Os carotenóides estão entre os componentes de maior interesse em relação aos efeitos benéficos dos alimentos a saúde humana. Entretanto, estas atividades benéficas estão ligadas às suas estruturas e as concentrações presentes nos alimentos. Dados confiáveis de quantificações são necessários para indicar fontes, aprimorar processos, estabelece
Publicado em: 2010