Toxinas Termoestaveis
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1. Frequência de genes codificadores de toxinas em Staphylococcus aureus isolados de leite de tanques expansão comunitários
RESUMO: A capacidade de produção de toxinas pelo Staphylococcus aureus no leite e produtos derivados está relacionado com surtos de intoxicação alimentar. Objetivou-se nesta pesquisa, estudar a ocorrência de genes que codificam para enterotoxinas estafilocócicas (sea, seb, sed, seg, seh e sei) e toxinas α e β hemolítica (hla e hlb) em S. aureus iso
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 2017-07
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2. Identificação de genes enterotoxigênicos de estirpes de staphylococcus aureus isoladas de casos de mastite bovina.
A mastite bovina por Staphylococcus. aureus constitui importante problema de Saúde Pública e com grande repercussão econômica (SCHALM et al., 1971). Outro fato importante e que deve ser considerado em relação aos S. aureus é quanto à capacidade de produzir enterotoxinas termoestáveis que estes microrganismos apresentam. Podem ser responsáveis pela
CONGRESSO BRASILEIRO DE QUALIDADE DO LEITE: SEGURANÇA ALIMENTAR E SAÚDE PÚBLICA. Publicado em: 2011
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3. Characterization of cytotoxic heat-stable enterotoxin (ST-L) produced by Escherichia coli isolated from drinking water / Caracterização da enterotoxina citotoxica termoestavel (ST-L) produzida por Escherichia coli isoladas de agua de consumo
Studies on the virulence properties of Escherichia coli associated with intestinal infections are important for the understanding of diarrheic diseases mechanisms. In a previous work we have described a factor presenting enterotoxic and cytotoxic activities in the culture supernatants of E. coli isolated from drinking water in the city of Ouro Preto, MG. Thi
Publicado em: 2009
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4. DinÃmica populacional de Staphylococcus aureus produtores de enterotoxina A inoculado em queijo prato. / Population Dynamics of enterotoxin A âproducing Staphylococcus aureus inoculated in prato cheese
O leite e seus derivados, constantemente, tÃm sido associados a surtos de toxinfecÃÃes alimentares em todo o mundo, sendo os Staphylococcus aureus um dos principais responsÃveis por estas toxinfecÃÃes. A importÃncia do S. aureus sob o ponto de vista de saÃde pÃblica tem sido evidenciada pela sua capacidade de produzir enterotoxinas, substÃncias ter
Publicado em: 2006
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5. Infecções intramamárias causadas por Staphylococcus aureus e suas implicações em paúde pública
Neste trabalho, são apresentados os principais problemas decorrentes das infecções intramamárias (mastites) causadas por Staphylococcus aureus e as conseqüências para a saúde humana da veiculação de suas toxinas através do leite. o S. aureus destaca-se como um dos microorganismos mais importantes que podem ser transmitidos através dos alimentos. A
Ciência Rural. Publicado em: 2004-08
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6. Perfil epidemiológico, resistência a antibióticos e aos conservantes Nisina e sistema lactoperoxidase de Staphylococcus sp isolados de queijos coalho comercializados em Recife - PE
Varios tipos de intoxicação alimentar atingem a população humana em todo o mundo. Dentre os microorganismos envolvidos em intoxicações e na produção de metabólitos capazes de causar tais enfermidades, bacterias do gênero Staphylococus têm sido uma das mais comumente relacionadas. Certas cepas desse microorganismo produzem enterotoxinas termoestáv
Publicado em: 2000