Trichothenes
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1. Tricotecenos em milho : otimização e avaliação de metodo analitico utilizando cromatografia a gas associada a espectrometria de massas e levantamento da incidencia em milho e em produtos de milho no estado de São Paulo / Trichothenes in corn : optimization and evaluation of analytical method using a chromatography gas mass spectometry and incidence survey in corn and corn products in the state of São Paulo
Um bom número de espécies de fungos pode, sob condições especiais, produzir metabólitos secundários tóxicos conhecidos como micotoxinas. Cerca de 20 grupos de toxinas são conhecidos hoje, porém, algumas têm recebido atenção especial devido à sua toxicidade e ampla ocorrência natural: aflatoxinas, zearalenona, ocratoxina A, fumonisinas e tricote
Publicado em: 2003