Zinco Lisina Metionina
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1. Calcium, magnesium, copper and zinc bioavailability in soy bean (Glycine max) and common-bean (Phaseoulus vulgaris) new varieties, obtained by classic genetic improvement and your relationship with non-protein antinutritional factors. / Biodisponibilidade de calcio, magnesio, cobre e zinco na soja (Glycine max) e em novas variedades de feijão comum (Phaseolus vulgaris), obtidas por melhoramento genetico classico e sua relação com fatores antinutricionais não proteicos.
Dada a importância que os feijões secos têm na dieta tradicional brasileira, a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) tem desenvolvido novos cultivares de feijão-comum (P. vulgaris), por meio melhoramento genético, para atender os altos padrões agronômicos e culinários do mercado interno. Entretanto, as características nutricionais d
Publicado em: 2007
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2. Effect of Different Sources and Concentrations of Zinc in the Mineral Mixture on Performance and Seminal Characteristics of Grazing Young Bulls / Efeito de Diferentes Fontes e Concentrações de Zinco na Mistura Mineral Sobre Desempenho e Características Seminais de Touros Jovens Criados em Campo
Sixteen young Nellore bulls of approximately 26 months were distributed in four paddocks of Brachiaria brizantha cv. Marandu and submitted to four different supplementations of zinc in the mineral mixture: Zn-0 (without zinc); Zn 30FO (30 mg of organic Zn/Kg); Zn 30FI (30 mg of inorganic Zn/Kg) and Zn 60FI (60 mg of inorganic Zn/Kg). The inorganic source (FI
Publicado em: 2006
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3. Características químicas dos mingaus desidratados de arroz e soja
O presente trabalho teve por objetivo caracterizar quimicamente os mingaus desidratados de arroz e soja nas respectivas proporções 100:0, 90:10, 80:20, 70:30, 60:40 e 50:50% e verificar a possibilidade do uso de alguns destes mingaus como ingredientes na formulação de alimentos infantis com base nos resultados discutidos. O processo utilizado para sua ob
Food Science and Technology. Publicado em: 2000-12